Château de Plaisance - Chenin blanc 2023

Le domaine Vanessa Cherruau a repris le Château de Plaisance en 2019 au cœur de l'Anjou noir. Le vignoble est conduit en biodynamie certifiée sur de superbes terroirs de schistes. C'est une adresse incontournable de la Loire où l'on travaille d'une manière globale pour la biodiversité et le respect du vivant. Le vin Un 100 % chenin plein d'énergie, de fraîcheur et de gourmandise. Ce millésime 2023 offre un nez expressif sur les agrumes et les fruits à chair blanche (pomme, poire). La bouche est vibrante, équilibrée, avec une attaque vive et une finale saline hyper salivante qui donne envie d'y revenir. À table Il fait des merveilles à l'apéro avec des copains, sur un houmous maison, une salade croquante, des poissons grillés ou des fruits de mer. Servez-le frais, entre 8 et 10 °C.