Край Босфора: Вкусовете на Истанбул

Подарете (си) вечер, в която Истанбул оживява в чинията. Лахмаджун в ръката, кьофте на жарта, ароматен сумак, люти чушки и студено мезе между две хапки. Ще се пренесете на кея между два континента, без да напускате София. В рамките на три часа ще се потопите в света на истанбулската улична кухня и ще приготвите ястия, които са създадени за споделяне, за хапване с ръце и за онези моменти, в които „само още една хапка“ никога не е само една. На курса ще приготвите: Мини лахмаджун – тънко тесто, фина месна плънка и леко препечени ръбчета. Кьофте – агнешко и телешко, сочно отвътре, запечено отвън и с ясен аромат на кимион. Фин булгур, isot, пиперена паста, nar ekşisi и дълго месене на ръка. Acılı ezme и лук със сумак – свежо, люто, кисело и точно колкото трябва хрупкаво. Cacık – гъсто цедено кисело мляко, краставица, чесън, мента и зехтин. Водещ: шеф Константин Терзийски Локация: Кулинарно училище „Меню“, София, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6–8 Час: 18:00 - 21:00 ч. Ваучерът е за един участник. Курсът е подходящ за всички, които искат да се потопят в изкуството на домашния сладолед и да създават десерти, които впечатляват както с вкус, така и с текстура. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства и приятели.