Pranzo di Natale

Pranzo di Natale al Fontanile Venerdì 25 Dicembre ore 12:30 Un invito a vivere la tradizione con eleganza. Il nostro Pranzo di Natale è un viaggio nei sapori autentici della cucina italiana, firmato dal nostro Chef, immerso nell’atmosfera incantata del ristorante Il Fontanile a Gandosso. Un momento di pura armonia da condividere con chi ami. 👉 Posti limitati – Prenota il tuo tavolo ora! MENU DI NATALE WELCOME DRINK In Grotta con Presepe di Natale ANTIPASTO New York strip di Aberdeen Angus, leggermente affumicato ai Trucioli di Ulivo, Verdurine all’agro di mela Royal Gala, Dressing Etrusco e Chips di polenta di Storo Mazzancolle al vapore Aromatico di Erbe Spontanee, servito con insalatina di Cavolo cappuccio Viola, Finocchi in Osmosi, Germogli di Piselli Meraviglia di Kelvedon e Olio Novello Athena della tenuta Tallarini PRIMI PIATTI “Chicchi di Riso Carnaroli Acquerello” invecchiato, reintegrato della sua gemma alla Zucca Delica bio profumata al Crystal Rime cuvèe 56*16 “Tallarini”, mantecato con Burro Agro, Timo Serpillo, Calamaretti scottati, germogli di Nasturzio e Nocciole dei Nebrodi tostate Tortello di Sfoglia di Cultivar Senatore Capelli, ripieno di “Cappone di Morozzo” presidio Slow Food su crema al Parmigiano Reggiano di “Vacche Rosse 36 mesi DOP Cantarelli 1876”, gocce di Balsamico Affinato DOP G.Giusti e Arancia candita SECONDO PIATTO Filet Mignon di Vitello BIO, lentamente arrostito alle Erbe e Piante Aromatiche, servito con il Suo ristretto profumato al Gaetano Tallarini “Vendemmia 2013”, Spuma di Patate viola Bluestar al Burro salato d’Isigny, Castagne arrostite “Marroni dei Monti Cimini DOP” DESSERT by Anna Tallarini “Lettre au Père noel” Vaniglia, Streusel di Nocciole, Caramello salato e Cioccolato Fondente CAFFÈ & SWEET BUFFET con dolci Natalizi _ VINI INCLUSI Magnum Angelo Tallarini Cuvée Brut Metodo Classico San Giovannino Tallarini Valcalepio Rosso Riserva DOC Arlecchino Bianco Tallarini Chardonnay + Info Bambini fino a 3 anni nostri ospiti Possibilità Menu Bimbo fino a 10 anni Possibilità di Variazione Menu per Intolleranze\Allergie Mise en Place“Vintage Christmas” Allestimento Location a tema Natalizio SCOPRI IL FONTANILE e COME ARRIVARE