FLOR DEL VALLE MALBEC 2024 (jujuy)

MALBEC VENDIMIA 2024 100% Malbec Proveniente de nuestro viñedo a 1000 msnm en Monterrico, Jujuy, con uvas seleccionadas y cosechadas manualmente en la segunda quincena de enero. Fermentado durante 15 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25°-28°), este vino refleja el clima semi-tropical y los suelos arcillosos característicos de la región. Notas de Cata: Vista: Violáceo intenso con reflejos del mismo tono. Limpio y brillante. Nariz: Fruta negra madura como arándanos y cassis, con notas de pimienta y un sutil toque a hojas de tabaco que realzan su identidad de terroir. Boca: Fresco y equilibrado. Entrada jugosa con taninos dulces y jóvenes, acidez amable. Destaca la fruta negra fresca, seguida de matices de tabaco y una acidez media que aporta jugosidad y persistencia media. Maridaje: Ideal para acompañar carnes estofadas, salteados de vegetales, morrones rellenos y quesos de pasta dura. ALC. 14,9 % V/V