Nytårsmenu vegetar 2026

Vi har kogt det bedste af det bedste ned og har kreeret årets flotteste og lækreste 5 retters nytårsmenu gjort af de bedste råvarer, skønne fyldige retter og store smage. Menuen er tilberedt således, at det kræver et minimum af tid at servere og færdiggøre menuen hjemme – vi har ligeledes udarbejdet en VEJLEDNING i både billeder og tekst som vil guide jer sikkert igennem og ligeledes en allergeneliste du kan se HER Små hapsere – sharing style Friteret risotto, grillet artiskok, vagtelæg saltede mandler, rischips, vaffel og urteaioli Forret Brødstegt knoldselleri jordskok sauce med urter, bagte jordskokker serveret med kuvertbrød Mellemret Vegetartatar (marineret i soya, citrus og sesam) avokadocreme, puffede ris, mild wasabi karse – anretterring medfølger som en gave I kan bruge hjemme Hovedret Farseret Pomme Anna kartoffelkroket med trøffel, persillerodspuré, rød endive, dekonstrueret Sauce Bordelaise med perleløg, rødebede og svampe Dessert Chokoladeskal med chokolademousse iscreme, brunsvigersauce med solbær, chokolade jord Pris pr. person 575,- TILVALG 10 gr. Caviar fra Gastro Unika blinis, creme fraiche, rødløg (så længe lager haves – bestil i god tid) Pris pr. person 195,- Børnetapas byg selv sliders med crispy kylling og frikadelle, dertil snackpølse, grønt, dip og brownie med vaniljeis (denne menu anbefaler vi til børn under 10 år) Pris pr. person 195,- Af hensyn til de mange bestillinger denne aften er det desværre ikke muligt at lave om i menuen eller udskifte elementer. Ved spørgsmål kontakt os på telefon +45 59 44 06 10 eller på mail info@suri.dk