ESQUIE (DDH NEIPA - 6%)

Style : DDH NEIPA ABV : 6 % Houblons : Mosaic, Sabro On a brassé une bière qui te porte. Littéralement. Si t'as pas suivi : Esquie, c'est cette grosse créature aérienne dans Clair Obscur Expedition 33 — celle qui te trimballe d'un bout à l'autre du continent quand le scénario commence à devenir trop lourd. Elle dit pas grand-chose, mais elle est là. Toujours. Et elle t'emmène où il faut. On voulait une bière à son image. Douce mais pas naïve, ronde sans être pataude, généreuse sans en faire des tonnes. Mosaic + Sabro en duo : le tropical fondant du premier, la noix de coco / fruit du dragon du second. Une NEIPA double dry-hopée qui flotte plus qu'elle ne pèse. À boire entre deux runs, après un boss un peu vénère, ou juste comme ça parce qu'il fait beau. - Au nez : tropical et fondant — mangue, fruit du dragon, zeste de pamplemousse, avec cette touche noix de coco du Sabro qui arrondit l'ensemble - Au gout : ronde et juteuse, papaye et pêche en attaque, finale légèrement coco/épicée, amertume très douce typique d'une DDH NEIPA