ENTREMETS MELBA SANS GLUTEN
La célèbre Pêche Melba, imaginée en 1894 par Auguste Escoffier, est ici revisitée par le chef Titouan Claudet dans une création délicate et gourmande. Un entremets raffiné aux notes fruitées et vanillées, mêlant fraîcheur et douceur dans un équilibre subtil. Pâte croustillante au chocolat blanc et à la vanille, biscuit moelleux vanille, marmelade de pêches jaunes, gelée de framboises et mousse vanille de Madagascar. Allergènes : Lactose, oeuf *Bien que nos produits soient préparés avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur fabrication dans un atelier utilisant des ingrédients contenant du gluten.
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Good foundation, but some important product data is still missing.
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