Café de Colombia El Ocaso Gesha Honey Lactic

Café de especiaidad Colombia Finca El Ocaso Desde la finca El Ocaso, ubicada en Salento Quindio, Colombia, nos llega este excelente café de especialidad de la reconocida variedad Gesha, procesado mediante el método honey lactic. Este café es producido por el reconocido productor e influencer del mundo del café, Santiago Patiño. Este café es fermentado anaeróbicamente durante 60 horas en cereza y posteriormente fermentado anaeróbica durante 60 horas en mucílago y secado en camas africanas. Un perfil distinto.