Sirop simple Rose Cordial

Le Rose Cordial est né d'une idée simple : donner une seconde vie aux limes fraîchement zestées qui entrent dans la fabrication du gin Panacée. Plutôt que de jeter les restants, on en extrait le jus pour en faire un sirop avec une infusion de groseille, poivre rose, coriandre, cerises sûres et hibiscus. Le résultat est un sirop qui rehausse parfaitement les notes de poivre des dunes de la Panacée, tout en ajoutant une belle profondeur florale et fruitée.