Café do Brasil | Lucas Lorenzon

Sobre este café: Origem: Brasil, Minas Gerais, Nepomuceno Fazenda: Cruzeiro Produtor: Lucas Lorenzon Variedade: 100% Arábica Mundo Novo Processo: Fermentado Altitude: 1000 m Notas: Frutas Vermelhas e Roxas, Mel, Abacaxi Emoções: Diversão e Frescura Perfil: Exótico — Todos os nossos cafés têm um prazo de validade de apenas 12 meses após a torra, para assegurar que são consumidos com a sua máxima qualidade e aroma, de forma a garantir uma melhor experiência ao nosso consumidor. No entanto, quanto mais fresco for o café (mais perto da data de torra) melhor será a bebida. — No coração de Nepomuceno, no sul de Minas Gerais, nasce o Bioma Nepomuceno, um projeto que celebra a origem, a qualidade e as histórias por trás de cafés de excelência. Idealizado por Milena Rodrigues, da Flor de Café, o movimento conecta produtores e consumidores através de uma abordagem que valoriza o comércio justo, a sustentabilidade e a identidade local. Numa região onde a cafeicultura molda a paisagem desde o século XIX, os cafés são cultivados em altitudes que chegam aos 1000 metros, resultando em perfis sensoriais marcantes, com notas frutadas, acidez refinada e doçura natural. Este terroir singular tem conquistado apreciadores dentro e fora do Brasil, reforçando Nepomuceno como um dos segredos mais bem guardados do café de especialidade. O Bioma Nepomuceno reúne diferentes famílias produtoras, onde tradição e cuidado com a terra caminham lado a lado. Este café pertence à Família Lorenzon Resende Lima, da histórica Fazenda Cruzeiro. Fundada em 1910 por Mário Baptista Lima, a propriedade é hoje conduzida por Lucas Lorenzon Resende Lima, que alia conhecimento técnico e respeito pela herança familiar. Nos seus 550 hectares de cultivo, o café cresce em harmonia com cerca de 700 hectares de Mata Atlântica preservada, refletindo um compromisso claro com práticas regenerativas. O café Mundo Novo fermentado da Fazenda Cruzeiro expressa essa ligação entre natureza e técnica: revela notas de frutas vermelhas e roxas, mel e abacaxi, com acidez vibrante, corpo licoroso e final refrescante. Em 2025, na sua estreia no Concurso de Qualidade em Cafés, conquistou o terceiro lugar, afirmando-se como um lote de grande complexidade e identidade. Outro pilar do projeto é o protagonismo feminino. Mulheres como Aline, Natália, Ana Neire, Tânia, Isabela, Gabriela, Julia, Maura, Maria Luiza e Daniela lideram e transformam a produção, sendo reconhecidas com o selo “Proudly Grown by Great Women”, que valoriza o seu papel na cafeicultura contemporânea. Em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Nepomuceno, o Concurso de Qualidade em Cafés tornou-se uma plataforma essencial para dar visibilidade a estes produtores e elevar o padrão da região. Arte: Convidámos a artista Fuen para ilustrar este o projeto Bioma Nepomuceno, composto por 5 cafés super exclusivos. Sigam-na no IG e explorem mais do seu maravilhoso trabalho.