Piliç Kelebek 500 Gr.

Tavuk kelebek, tavuğun ön sırt bölümünden, kanatların arasında ve göğüs kafesinin arka kısmına yakın bölgeden çıkarılan kemikli bir et parçasıdır. Kemik çevresindeki et ve deri sayesinde doğru pişirildiğinde sulu, yumuşak ve aromalı bir sonuç verir. Soslanarak mangalda, fırında veya ızgarada çıtırlaşana kadar pişirilmelidir.