Composta di Prugne lecinelle (con solo fruttosio)

Questa composta fa parte di una nuova linea produttiva senza zucchero bianco (saccarosio), con solo fruttosio (lo zucchero della frutta) e con pochi zuccheri totali. Le prugne di questa composta provengono da Vicalvi. La composta di prugne Lecinelle (conosciute anche come prugne Lecina, Leccese o Sanguigne, tipiche delle tradizioni locali del Centro-Sud Italia) è una conserva di grande pregio rustico e dal carattere spiccatamente territoriale. Trattandosi di una composta (con un’alta percentuale di frutta e poco zucchero aggiunto), esalta al massimo le qualità uniche di questa varietà antica di susina/prugna, caratterizzata da dimensioni medio-piccole, polpa succosa e una buccia scura ricca di sostanze aromatiche. Oltre che per dolci e colazioni, è perfetta per arricchire lo yogurt bianco naturale, il kefir, il porridge o per guarnire dolci al cucchiaio come panna cotta e cheesecake. La spiccata nota acidula e la corposità della Lecinella la rendono perfetta accanto a Pecorino stagionato, Caciocavallo, Parmigiano Reggiano, Provolone piccante e Gorgonzola piccante. Prodotto artigianale senza conservanti, coloranti e additivi. Ingredienti: Prugne lecinelle, fruttosio, mele, succo limone, agar agar. Frutta utilizzata 77 g per 100 g di prodotto. Si conserva fino a 24 mesi dalla data di produzione (se sigillato), una volta aperto conservare in frigo. Barattolo da 200g