Perilla Violett aus Laos

Eine einjährige Perilla mit prächtigem, komplett violettem Laub. Ein Schmuckstück im Garten oder im Topf auf dem Balkon. Die Blätter haben einen würzigen Geschmack, der vor allem in der japanischen und südostasiatischen Küche geschätzt wird: fein geschnitten im Reis, zu Fisch oder in einem frischen Salat. Säe von März bis Mai drinnen an einem hellen Platz in eine Saatschale. Weiche die Samen einen Tag vor der Aussaat in Wasser ein: Perilla keimt langsam, manchmal dauert es bis zu vier Wochen. Pikiere die Sämlinge in einzelne Töpfe und setze sie nach dem letzten Nachtfrost an einen sonnigen Platz in lockere, nährstoffreiche Erde. Ernte die Blätter von Juni bis in den Oktober. Aussaat unter Glas: März – Mai Ernte: Juni – Oktober Standort: sonnig Pflanzabstand: circa 60 cm Höhe: 40 – 80 cm Anbau: Freiland, Topf oder Gewächshaus Herkunft: Laos Lateinischer Name: Perilla frutescens