Weißburgunder 2023

Der Weißburgunder 2023 von Carl-Friedrich L. Walther ist ein eleganter Vertreter der Saale-Unstrut-Region, der die mineralische Präzision dieses nördlichen deutschen Anbaugebietes gekonnt mit der sortentypischen Frische des Pinot Blanc vereint. 🎨 Farbe: Helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen, klar und glänzend 👃 Aroma: Frische grüne Apfel- und Birnennoten, dezente weiße Blüten, feine Mineralität und ein Hauch von Mandel 👅 Geschmack: Trocken und straff, lebendige Säure, cremige Textur mit Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst, langer mineralischer Abgang 🎭 Charakter: Schlank und präzise, mit kühler Eleganz und einer für Saale-Unstrut typischen Geradlinigkeit – ein frischer, unkomplizierter Weißwein mit Tiefgang 🍽️ Speiseempfehlung: Gegrillter Zander oder Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, milder Ziegenkäse ✨ Besonderheiten: Saale-Unstrut ist das nördlichste Qualitätsweinanbaugebiet Deutschlands mit kontinentalem Klima und Muschelkalk-Böden, die dem Weißburgunder eine unverwechselbare Mineralik verleihen