Oseille

Nom français : Oseille Commune Nom latin : Rumex acetosa Aussi appelée : Aigrette, Surette, Vinette Description : Une plante potagère vivace et condimentaire qui se consomme crue, pour apporter une note acidulée aux salades composées ou cuite pour parfumer sauces et poissons. Elle se cultive au jardin mais aussi en grand pot. Il est recommandé de consommer l'oseille avec modération en raison de sa richesse en acide oxalique Ce plant est produit en partenariat avec la pépinière bio La fée aromatik (Locon, 62).