梅酒／庭のうぐいす 特撰梅酒 うぐいすとまり KOBOKU

この「KOBOKU」は、大分県大山町にある「森梅園」が低農薬で栽培している、樹齢50年を超える古木の梅実を100%を原料とした新ジャンルの梅酒です。原料の制約があり、年間千～2千本の数量限定。 古木になると梅の収量が大きく減る半面、地中深く土壌にはりめぐらされた根から吸収される養分やミネラルが一粒一粒に凝縮され、香り良く健康的な梅実が収穫できます。そのため、まるで梅畑にいるような草木や土の香りが口中で複雑に広がり、濃醇な味わいと長い余韻を楽しめます。 ストレートやオンザロックがお勧めです。