Renato Ratti: Barolo Rocche dell’Annunziata DOCG 2021

Renato Ratti Barolo Rocche dell’Annunziata DOCG 2021 Der Barolo Rocche dell’Annunziata 2021 von Renato Ratti gehört zu den Spitzenweinen des traditionsreichen Weinguts aus La Morra. Die Lage Rocche dell’Annunziata gilt historisch als einer der bedeutendsten Crus des gesamten Barolo-Gebiets. Renato Ratti selbst stufte sie in seiner berühmten Barolo-Lagenkarte bereits in die erste Kategorie ein. Der nur rund 1 Hektar große Weinberg liegt auf etwa 300 Metern Höhe. Seine charakteristischen bläulichen Mergelböden, durchzogen von sandigen Adern, bringen einen besonders eleganten und tiefgründigen Nebbiolo hervor. Der Rocche dell’Annunziata verbindet die für La Morra typische Finesse mit bemerkenswerter Konzentration und einem hervorragenden Reifepotenzial. Der herausragende Jahrgang 2021 präsentiert sich präzise und komplex mit floraler Eleganz, feiner Frucht und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Mit 97 Punkten von Wine Spectator, 96 Punkten von James Suckling und 94 Punkten von Vinous gehört er zu den hoch bewerteten Barolo des Jahrgangs. Technische Daten Produzent: Renato Ratti Wein: Rocche dell’Annunziata Region: Piemont, Italien Gemeinde: La Morra Appellation: Barolo DOCG Jahrgang: 2021 Rebsorte: 100 % Nebbiolo Geschmack: trocken Flaschengröße: 0,75 l Alkohol: 14,5 % vol. Verschluss: Naturkork Allergene: Enthält Sulfite. Lage Rocche dell’Annunziata Der Weinberg liegt auf etwa 300 m ü. M. und umfasst rund 1 Hektar. Bläulicher Mergel mit sandigen Einschlüssen prägt das Terroir und ist verantwortlich für die charakteristische Eleganz, Tiefe sowie die feinen Rosen- und Lakritznoten dieses Barolo. Vinifikation & Ausbau Selektive Handlese Entrappen und schonende Pressung Temperaturkontrollierte alkoholische Gärung im Edelstahltank Rund drei bis vier Wochen Kontakt mit den Schalen Traditionelle Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut Malolaktische Gärung im Edelstahltank Rund 2 Jahre Ausbau in 25-hl-Eichenfässern Anschließend rund 1 Jahr Flaschenreife Verkostungsnotiz Leuchtendes Granatrot. Das elegante und vielschichtige Bouquet zeigt rote Kirschen, Erdbeeren und Blutorange, begleitet von Rosen, Veilchen, Lakritz und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Rocche dell’Annunziata 2021 intensiv und zugleich außergewöhnlich fein. Präzise Frucht, elegante Tannine und eine lebendige Struktur führen in einen sehr langen, mineralisch geprägten Nachhall. Ein Barolo, bei dem Finesse und Komplexität klar vor Kraft stehen. Bewertungen 97 Punkte – Wine Spectator 96 Punkte – James Suckling 94 Punkte – Vinous Wine Spectator empfiehlt ein Trinkfenster von 2029 bis 2050, James Suckling sieht den Wein ab etwa 2028 in einer besonders interessanten Phase. Speiseempfehlung Hervorragend zu: Brasato al Barolo Rinderfilet Lammkarree Rehrücken und Wild Tajarin mit weißem Trüffel Steinpilzgerichten Gereiftem Parmigiano Reggiano Piemontesischem Hartkäse Serviertemperatur 16–18 °C Bei jungem Genuss empfiehlt sich eine längere Belüftung bzw. Dekantierzeit. Lagerfähigkeit 2028–2050+ Der strukturierte Jahrgang 2021 besitzt ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial und dürfte sich über Jahrzehnte weiter verfeinern. Gesetzliche Angaben Herkunftsland: Italien Anbaugebiet: Piemont Appellation: Barolo DOCG Produzent: Renato Ratti Rebsorte: 100 % Nebbiolo Jahrgang: 2021 Alkohol: 14,5 % vol. Flaschengröße: 0,75 l Allergene: Enthält Sulfite.