Teglia gastronorm GN 1/3 32x17,5cm, H 4cm, usata per la ristotazione
Nelle cucine professionali, l’utilizzo di contenitori standardizzati è essenziale per garantire continuità operativa tra preparazione, cottura e conservazione, facilitando l’integrazione con attrezzature modulari e flussi di lavoro organizzati. Contesti di utilizzo È indicato in ambienti come cucine professionali, laboratori, bar, ristoranti, dove stabilità del flusso, igiene e integrazione nel layout sono fattori centrali. Nel lavoro quotidiano l’obiettivo è mantenere postazioni ordinate, tempi prevedibili e procedure ripetibili anche nei picchi di attività. Caratteristiche tecniche certe e impatto operativo L’ingombro 17,5×32 cm aiuta a valutare la collocazione nel layout e la gestione degli spazi tra postazioni, passaggi e aree di appoggio. La compatibilità GN 1/3 facilita l’inserimento in linee che utilizzano standard gastronorm per contenimento, servizio o conservazione. Gestione, rotazione e manutenzione ordinaria In un ciclo di lavoro professionale, la resa dipende anche da lavaggio, riordino e rotazione. Una gestione ordinata riduce i tempi morti, semplifica il controllo delle scorte e mantiene costante la qualità percepita dal cliente. Se acquistato usato, è normale riscontrare segni estetici di impiego precedente, senza impatto sulla funzione prevista. Domande frequenti In quali ambienti è indicato? In contesti Ho.Re.Ca. come cucine professionali, laboratori, bar, ristoranti. Che beneficio dà? Aiuta a mantenere ordine e continuità operativa nel lavoro quotidiano. Come valutare compatibilità? La compatibilità può essere verificata confrontando le dimensioni e i parametri tecnici con lo spazio disponibile e con l’organizzazione della postazione. È adatto a uso intensivo? Sì, l’impostazione è orientata a utilizzo ripetuto. Cosa controllare prima dell’uso? Pulizia e condizioni generali per una messa in servizio rapida. Cosa comporta l’acquisto usato? Possibile usura estetica, con beneficio economico. Collegamenti utili: Teglie gastronorm – Coperchi gastronorm – Utensili per lavorazione alimenti SKU: A5239