Domaine Payen - Prélud Le Crémant Loire Blanc

Appellation précise : Crémant de Loire AOP Cépage(s) : Chenin Blanc, Chardonnay Vinification & élevage : Vendanges manuelles. Méthode traditionnelle (champenoise), avec prise de mousse en bouteille. Élevage de 12 mois sur lattes, en cave fraîche. Dosage brut, autour de 6g/l. Fermentations menées avec des levures indigènes. Région : Vallée de la Loire, Anjou Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Parfait à l'apéritif, sur des huîtres ou un plateau de fruits de mer. Il tient aussi très bien la distance sur une volaille rôtie ou un poisson en sauce légère. Type de vin : Effervescent Pays : France Couleur : Blanc Apogée : 2026 - 2030 Conseil de service : Servir en bouteille, bien frais Servir à : 8° - 10° Format : 75cl