Dinavolino 2022

Dinavolino es un vino de uva blanca con maceración en pieles por 4-6 semanas. Es elaborado con Malvasia di Candia, Marsanne y Ortugo. Lo vinifica la bodega Denavolo, en la Emilia-Romaña. Color amarillo dorado, en nariz aromas a cítricos dulces, flores, miel, romero, salvia y alcaparras. En boca es vibrante con buena estructura, fresco y se sienten los taninos. 6 meses de maceración en tanques de acero inoxidable. Se recomienda servir a una temperatura de 10-12 grados centígrados. Acompañado de arroces caldosos, verduras, pescados a la parrilla. Características Tamaño: 750 ml Agricultura: Orgánica Uva: Malvasia di Candia, Marsanne, Ortrugo y Altro Local Región/País: Emilia Romana, Italia Alcohol: 10.50% Año: 2022 Productor Denavolo es una pequeña bodega de la Emilia-Romaña que adopta el nombre de la montaña que la preside. Fue fundada en 2005 por Giulio Armani. En el campo, aunque no lo tenga cercificado, utiliza solamente azufre y cobre, trabajando con el máximo respeto para el medio ambiente. Elabora vinos blancos con las técnicas habitualmente utilizadas para los tintos, macerados con las pieles. Son vinos con un sabor antiguo, tradicionales, con cuerpo e intensos.