Papa Criolla El Dorado 453 grs

La Papa Criolla El Dorado de 453 grs (1 lb) es un tubérculo precocido y ultracongelado (Solanum phureja), representativo de la gastronomía andina colombiana. Destaca por su característico color amarillo inteso, pulpa cremosa y sabor mantecoso, facilitando su preparación inmediata sin necesidad de descongelar previamente. Detalles del producto Característica Descripción Marca El Dorado Presentación Bolsa de 453 grs (16 oz / 1 lb) / Producto congelado Categoría Congelados / Tubérculos tradicionales Ingrediente único Papa criolla entera precocida (100% natural, sin conservantes) Perfil de sabor Terroso, suave, altamente cremoso y mantecoso País de origen Colombia Usos gastronómicos y aplicaciones Ajiaco Santafereño: Elemento espesante e indispensable que le otorga el cuerpo y color característicos a la sopa tradicional bogotana. Fritura y acompañamiento: Ideal para freír directamente en aceite caliente o en air fryer para obtener una piel crujiente con un interior puré (perfectas para acompañar fritangas, carnes asadas o chicharrones). Guarnición al vapor o salteada: Se pueden saltear con mantequilla, cilantro o ajo como guarnición de pescados y aves.