Desnivel Rosé

Desnível Rosé Touriga Nacional Unoaked – Douro Der Desnível Rosé Touriga Nacional Unoaked ist ein charaktervoller Rosé aus dem Desnível-Projekt von António João Lopes Pinto im Douro. Er zeigt eine moderne, klare Interpretation der Rebsorte Touriga Nacional: frisch, fruchtbetont und bewusst ohne Holzeinfluss ausgebaut. Touriga Nacional zählt zu den bedeutenden roten Rebsorten Portugals und ist besonders im Douro tief verwurzelt. Als Rosé vinifiziert zeigt sie eine andere, sehr elegante Seite: weniger Kraft und Dichte als im Rotwein, dafür mehr Frische, feine Frucht und eine animierende Trinkigkeit. Im Duft präsentiert sich der Desnível Rosé mit Aromen von frischen roten Früchten, feinen floralen Anklängen und einer klaren, saftigen Frische. Am Gaumen wirkt er leichtfüßig, weich und erfrischend, mit angenehmer Frucht, dezenter Struktur und einem unkomplizierten, harmonischen Abgang. Durch den Ausbau ohne Holz bleibt der Fokus klar auf Frucht, Frische und Rebsortencharakter. Das macht diesen Rosé zu einem vielseitigen Begleiter für warme Tage, leichte Küche und entspannte Genussmomente. Aromaprofil Frische rote Früchte, Himbeere, rote Johannisbeere, feine florale Noten, dezente Würze und eine klare, erfrischende Struktur. Genuss-Empfehlung Sehr gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Ideal als Aperitif, zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, hellem Fleisch oder sommerlichen Tapas. Besonderheiten 100 % Touriga Nacional Rosé aus dem Desnível-Projekt im Douro Unoaked – ohne Holzausbau Jahrgang: 2022 12,5 % vol. 0,75 Liter Produzent: António João Lopes Pinto Frisch, fruchtbetont und vielseitig einsetzbar Enthält Sulfite