Franciacorta Spumante Ca’ Del Bosco DOCG 0,75l

Cuvée Prestige Rosé Edizione Un lavoro sapiente per ricreare l’incontro perfetto tra il Pinot Nero e lo Chardonnay attraverso l’esperienza degli uomini di Ca’ del Bosco. Più che un colore, una delicata transizione tra tonalità di bianco e di rosso che s’inseguono senza mai essere né una né l’altra. Cuvée Prestige Rosé Edizione Edizione 48 64% Pinot Nero 36% Chardonnay ASSEMBLAGGIO Pinot Nero e Chardonnay provenienti esclusivamente da vini vendemmia 2023. UVAGGIO Pinot Nero e Chardonnay provenienti da 19 vigne biologiche certificate LAVAGGIO E ASCIUGATURA Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo FERMENTAZIONE 7 mesi in serbatoi di acciaio termo-condizionati AFFINAMENTO SUI LIEVITI Mediamente 24 mesi SOLFITI Anidride solforosa totale inferiore a 45 milligrammi/litro DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA Extra Brut – 12,5 % Vol.