Cuchillo STONE

El cuchillo STONE es la herramienta esencial para carnicería profesional y cocina de precisión. Hoja delgada y afilada que facilita cortes precisos a lo largo de huesos, articulaciones y cartílagos. Ideal para separar la carne del hueso con exactitud y realizar operaciones delicadas como remover membranas o recortar carne sin desperdiciar producto. Dimensiones: 30 cm de largo × 4 cm de ancho × 1.5 cm de alto. Incluye forro de seguridad para transportar el cuchillo, protegiendo la hoja y garantizando seguridad durante el desplazamiento. Certificado Food-Safe, garantizando seguridad alimentaria en cada uso. Diseñado para profesionales que exigen calidad y precisión en sus tareas de despiece y preparación de carnes.