CAMARA CLIMATICA GPANIZ CC500PI 20 CHAROLAS

Exterior en lámina prepintada y estructura interna en acero inox 430 con aislamiento térmico. Temporizador electrónico programable (modo diario/semanal), sensor de temperatura y de agua. Fermentación con humedad directa por medio de generador tipo caldera. Ideal para programar horarios controlando (retrasando o acelerando) la fermentación del pan. Capacidad de producción: 20 charolas de 45 x 65 cm (Enfriamiento 5°C a 9°C / Fermentación 30°C a 35°C). Dimensiones del equipo: 692 x 1064 x 2000 mm. Especificaciones técnicas: 127 V / Motor 1/5 HP / Consumo 0.3-1.0 KWh.