Magna Teresa V.V. 2024

“Magna Teresa V.V.” 2024 di Fratelli Pagani è un Vino Rosso piemontese nato dalla vigna di famiglia ad Airali di Chieri Magna Teresa V.V. nasce ad Airali, frazione di Chieri ai piedi della Collina di Superga, in una vigna di famiglia che porta con sé una storia domestica e contadina prima ancora che commerciale. Luigi e Alessandro Pagani lavorano su questo patrimonio con uno sguardo molto preciso: custodire ciò che è rimasto, ridare voce a colline poco raccontate e trasformare una memoria familiare in un vino profondamente legato al suo luogo. La vigna Magna Teresa è quella dietro casa, salvata dalla bisnonna Teresa, e da qui nasce una microproduzione di meno di mille bottiglie. Il vino è presentato come Vino Rosso da uve rosse locali: una scelta che tiene insieme semplicità, prudenza e fedeltà alla sua origine. In cantina il lavoro segue fermentazioni spontanee, malolattica spontanea, uso minimo dei solfiti quando necessario, travasi preferibilmente per gravità e imbottigliamento all’inizio dell’estate; i vini non vengono chiarificati né filtrati. SONO STATE PRODOTTE 810 BOTTIGLIE! Denominazione: Vino Rosso Vitigni: Uva Rossa Grado Alcolico: 13.5% Vigneti: Vigna Magna Teresa ad Airali, frazione di Chieri, ai piedi della Collina di Superga. È una vigna di 70 anni salvata dalla bisnonna Teresa, a 350 metri di altitudine su suoli di argilla bianca Vinificazione: Fermentazioni spontanee con un 15% di grappolo intero. Vinificazione in acciaio e affinamento in anfore Tava per 8 mesi in sospensione sulle fecce fini Temperatura di Servizio: 14–16°C La Cantina: Fratelli Pagani Fratelli Pagani è il progetto di Luigi e Alessandro Pagani ad Airali, frazione di Chieri, non lontano da Torino e dalla Collina di Superga. Il loro lavoro nasce da vigne familiari e da un Piemonte meno raccontato, fatto di memoria agricola e colline che collegano idealmente Langhe, Roero, Monferrato e Collina Torinese. Oggi vinificano grazie all’ospitalità e alla guida di Piero Busso, caro amico e grande vigneron, mantenendo una direzione chiara: accompagnare il vino senza forzarlo, lasciando spazio ad Airali, alle sue vigne e alla storia contadina che le ha conservate.