菩提もと仕込 醍醐の泡 720ml【クール便】千葉県 寺田本家 自然酒

「醍醐のしずく」は奈良にある菩提山正暦寺(ぼだいせんしょうりゃくじ)に端を発し、 空中の天然乳酸と野生酵母（酒蔵では蔵付き酵母）を自然に採取した『そやし』という水をもとにして仕込みます。 こちらは「醍醐のしずく」にオリを残し、発泡性もあります。 農薬・化学肥料不使用 掛米・麹米 コシヒカリ等 精米歩合 90～93％ アルコール度数 6.0～11.0％ 日本酒度 －20～－80 酸度 5～12 アミノ酸度 2～6