MONTELIOS vino tinto Bierzo – Mencía Centenaria 2014

Bodega: Aurelio Feo Viticultor D.O. : Bierzo Variedad: Mencía Añada: 2014 Alcohol: 14.5% Situación: Montellos, San Andrés de Montejos Viñedo: Vaso tradicional, más de 100 años Tipo de suelo: Arcilla con pizarras descompuestas Clima: Continental con influencia atlántica. Rojo picota con ribete granate, capa media/alta. Exuberante nariz de fruta madura y repostería. En boca es amplio y envolvente, con un final largo y sedoso lleno de matices. El peso y la estructura lo convierten en un gran vino de guarda. Tanino sedoso. Datos de elaboración: Tras una esmerada vendimia manual, fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza: Durante 18 meses en barrica de roble francés de 300L. 900 Botellas. Presentación: Botella de 750 ml. Propuesta de maridaje: A fuego lento… Guisos, cocidos y estofados. Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.