TELLY CHERRY PFEFFER

Telly Cherry Pfeffer zählt zu den edelsten und aromatischsten schwarzen Pfeffersorten der Welt. Er stammt von der Malabarküste im südindischen Bundesstaat Kerala und wird nach der Hafenstadt Thalassery (früher: Tellicherry) benannt. Das Besondere: Die Pfefferbeeren dürfen deutlich länger am Strauch reifen als herkömmlicher schwarzer Pfeffer. Dadurch werden sie größer (mindestens 4,25 mm) und entwickeln ein außergewöhnlich komplexes, fruchtig-warmes Aroma mit feinen Zitrusnoten und einer angenehm abgerundeten Schärfe. Premium-Qualität aus Indien Extra große, vollreife Pfefferkörner Fruchtig-warmes Aroma mit dezenter Schärfe Ideal für die Pfeffermühle 100 % naturrein – ohne Zusätze Verwendung: Frisch gemahlen entfaltet Tellicherry Pfeffer sein volles Aroma. Perfekt zu kurzgebratenem Fleisch, Steaks, Wild, Fisch, Saucen sowie zu Gemüse- und Salatgerichten. Auch zu Schokoladendesserts oder reifen Erdbeeren ein echter Geheimtipp. Zutaten: 100 % schwarzer Tellicherry Pfeffer, ganz