Wang-familiens Ying Xiang

Oolong fra Nantou, Taïwan Denne oolongen er produsert i Baguashan som en medium-oksidert oolong, og drar god nytte av en delikat røsting som fremhever aromaene fra den nydelige Ying Xiang-kultivaren (TTES no.20). Navnet kan oversettes som "innbydende duft", og er en poetisk tributt til teens bemerkelsesverdige sødme. Teens utrolige sødme er båret av noter av osmanthus og røstede hasselnøtter, og gir en dyp søt smaksopplevelse. Opprinnelse: Nantou, Taïwan Tetype: Oolong Smaksnotater Tørre blader Utseende: Blader rullet til små perler Likør Farge: Gyllen Tekstur: Glatt Aroma: Osmanthus, fersken, røstede hasselnøtter, blomster, vanilje Tilberedningsforslag Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C. Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.