MÉXICO - SAN JOSÉ
Desde San José Ixtepec (Chiapas), a 1.600 m, llega este Bourbon Natural trabajado por Neri Ortiz, productor y tostador que colabora con pequeños caficultores de la zona para elevar la calidad del café y promover prácticas sostenibles. Las cerezas se seleccionan a mano y pasan por una fermentación anaeróbica de 3 días, seguida de 2 días en agua para limpiar y separar defectos, antes de secarse al sol en camas elevadas con movimiento constante para preservar dulzor y aroma. En taza es frutal, jugoso y floral, con una dulzura viva que brilla tanto en espresso como en filtro.
Specifications
- Tamaño
- 250 gr, 500 gr, 1 kg
- Molienda
- En grano, Molido para espresso, Molido para moka, Molido para filtro, Molido para prensa francesa, Molido para Cold Brew, Molido para Aeropress
Variants (21)
- 250 gr / En grano — 17.00 USD — In stock
- 250 gr / Molido para espresso — 17.00 USD — In stock
- 250 gr / Molido para moka — 17.00 USD — In stock
- 250 gr / Molido para filtro — 17.00 USD — In stock
- 250 gr / Molido para prensa francesa — 17.00 USD — In stock
- 250 gr / Molido para Cold Brew — 17.00 USD — In stock
- 250 gr / Molido para Aeropress — 17.00 USD — In stock
- 500 gr / En grano — 30.00 USD — In stock
- 500 gr / Molido para espresso — 30.00 USD — In stock
- 500 gr / Molido para moka — 30.00 USD — In stock
- 500 gr / Molido para filtro — 30.00 USD — In stock
- 500 gr / Molido para prensa francesa — 30.00 USD — In stock
- 500 gr / Molido para Cold Brew — 30.00 USD — In stock
- 500 gr / Molido para Aeropress — 30.00 USD — In stock
- 1 kg / En grano — 45.00 USD — In stock
- 1 kg / Molido para espresso — 45.00 USD — In stock
- 1 kg / Molido para moka — 45.00 USD — In stock
- 1 kg / Molido para filtro — 45.00 USD — In stock
- 1 kg / Molido para prensa francesa — 45.00 USD — In stock
- 1 kg / Molido para Cold Brew — 45.00 USD — In stock
- 1 kg / Molido para Aeropress — 45.00 USD — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
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