FERAL N°2 GINGER JUNIPER ALLSPICE 0,0% 🇮🇹

KRACHTIG, KRUIDIG & INTENS Feral N°2 Ginger Juniper Allspice. Alcoholvrije botanische drank uit Italië, 75 cl puur 0,0%. Geen klassieke wijnvervanger, maar een wildere interpretatie gebouwd rond fermentatie, groenten en botanicals. Fermentatie van plantaardige ingrediënten zoals witte biet, waardoor er natuurlijke zuren en een diepe structuur ontstaan. Infusies van gember, jeneverbes en piment (allspice), met een goeie balans tussen vurige warmte en aromatische complexiteit. Der wordt geenen alcohol uitgehaald, maar de drank wordt van 0 opgebouwd, laag per laag. In de neus scherpte van verse gember, een houtachtige frisheid van jeneverbes en de complexe, warme specerijtoetsen van pimentpeper, gedragen door een subtiele aardse basis. In de mond een pittige gember-kick die perfect balanceert met de gelaagde bitters, een stevige structuur van de biet en een aanhoudende, kruidige afdronk. Ideaal als eigenzinnig aperitief of bij steviger werk met diepgang: traag gegaard buikspek, wildgerechten, kruidige stoofpotten of gerechten met gerookte elementen. Ook een waanzinnige match met rijke, vegetarische gerechten op basis van bospaddenstoelen of geroosterde wortelgroenten. Of aan het einde van de maaltijd als digestiefke.