コロンビア キンディオ インフューズド ライチ ハニー/ Colombia Quindio Infused Lychee Honey 100g

白い花のようなフローラルとライチの甘く華やかな香り ご好評いただいた「コロンビア キンディオ インフューズド ピーチ ハニー」に続き、同じくコロンビア・キンディオよりライチインフューズドが届きました！ ドリップの段階から立ち昇るのは、ライチの甘く華やかな香り。 白い花のようなフローラルなニュアンスがやさしく広がり、抽出の時間からすでにとても印象的でした！ 口に含むと、香りの甘さに対して味わいは非常にクリーンで透明感のある仕上がりです。 フレッシュでジューシーなライチの果実感が軽やかに広がります。酸味は穏やかで、やさしい甘さが長く続きます。 ハニープロセス由来のなめらかな口当たりと、上品なボディ感も特徴の一つです。 インフューズドならではの華やかさを持ちながらも、過度な発酵感はなく、洗練されたバランスに整えられています。 ピーチインフューズドと比べると、こちらはよりクリーンでエレガントな一杯です。 やさしい甘さの美しい余韻をぜひお楽しみください。 豆 詳細 エリア： キンディオ県 マサトラン農園/ Mazatlan Farm, Quindio 精選方法： インフューズドハニー/ Infused Honey 品種： カスティージョ/Castillo 標高： 1,400-1,450m