• Terroir al Límit Dits del Terra 2017 •

Terroir al Límit – Dits del Terra 2017 – Priorat DOCa Stilistisch zwischen Syrah und Mourvèdre, mit zusätzlicher Frische und mineralischer Tiefe. Der Dits del Terra 2017 von Terroir al Límit ist ein charakterstarker Priorat-Rotwein aus 100 % Cariñena (Carignan), der die Herkunft und das Terroir der Region in puristischer Form widerspiegelt. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen rund um Torroja del Priorat, gewachsen auf den typischen Schieferböden („Llicorella“) des Priorats, die für mineralische Tiefe und Struktur sorgen. Die Vinifikation mit natürlichen Hefen sowie der Ausbau über rund 24 Monate in großen, gebrauchten Eichenfudern verleihen dem Wein eine klare, unverfälschte Stilistik mit Fokus auf Herkunft und Rebsorte. Im Bouquet zeigt sich eine würzige Aromatik mit dunklen Beeren, getrockneten Kräutern und erdigen Nuancen, begleitet von feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit markanten, fein eingebundenen Tanninen, lebendiger Frische und einer trockenen, präzisen Textur. Der Abgang ist lang und geprägt von Würze, Mineralität und dezenter Frucht. Ein authentischer Priorat-Wein mit Herkunftscharakter, der die Stilistik moderner, terroirbetonter Weinbereitung verkörpert. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild oder mediterranen Gerichten. Anbaugebiet: Priorat DOCa Weinsorte: Rotwein Rebsorte: Cariñena Jahrgang: 2017 Gesamtalkohol: 13,5 vol% Inhalt: 0,75 lt Enthält Sulfite: Ja Restzucker (g/l): 1,1 Inverkehrbringer: Terroir Al Límit, Calle de la Fuente 12, 43737, Torroja del Priorat (Cataluña)