シャトー・メルシャン 椀子シラー2022（化粧箱入り）要冷蔵

黒い果実やホワイトペッパーを思わせるスパイシーな香りが感じられ、心地よい酸味と果実感が調和したワインです。このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のブドウを使用しています。 紫がかった濃い色合い。冷涼な地方のシラーの特徴とされるコショウの香り、スミレの花の香り、木イチゴやチェリー、カシスなどのベリー系の果実、ビターチョコレートやヴァニラといった樽由来の香りが複雑に調和しています。程よい酸を感じた後、きめ細かいタンニンと果実のニュアンスが長い余韻を与えています。 牛フィレ肉のロティ、スペアリブのオーブン焼きのフルーツソース添え、軽く山椒を振ったウナギの蒲焼などとよく合います。 【産地】長野県上田市丸子地区　椀子ヴィンヤード 【使用品種】シラー100％ 【栽培方法】垣根式栽培 【収穫】10月上旬〜10月中旬収穫 【発酵】ステンレスタンクにて25〜30度で約14日間発酵 【育成】オーク樽にて約17カ月間育成 【生産本数】約5,800本 キャップ仕様 コルク 種類 赤ワイン 色 赤 味わい フルボディ 飲み頃温度 14〜16℃ 商品管理番号： CR-0017 ※一般商品と予約商品をご一緒にご購入の際お届けは予約商品が入荷してからの発送になります。なお別発送をご希望の場合は、送料は別途かかります。ご了承くださいませ。