Miel Classique d'été

Récolté avec soin et jamais pasteurisé, ce miel classique est extrait à froid, puis filtré et liquéfié à basse température afin de préserver toute la richesse de ses arômes et ses propriétés naturelles, tout en offrant une texture douce et fluide. Sa robe varie du jaune pâle au doré et son goût délicat dévoile des notes florales et légèrement mentholées. Issu principalement du trèfle blanc, des crucifères et du framboisier, il présente également de subtiles touches de tilleul et de mélilot blanc. Récolté à la fin juillet, ce miel polyvalent est parfait pour sucrer les boissons, accompagner les tartines, yogourts et desserts ou cuisiner au quotidien. Profil du miel Couleur : jaune pâle à doré Goût : délicat et frais Notes aromatiques : florales et mentholées Fleurs dominantes : trèfle blanc, crucifères, framboisier Fleurs secondaires : tilleul, mélilot blanc Récolte : fin juillet Conseils de conservation Le miel se conserve naturellement très longtemps. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes, il est recommandé de le consommer dans les deux ans suivant la récolte. Comme tous les miels non pasteurisés, il peut cristalliser avec le temps — un phénomène naturel qui témoigne de sa qualité. Cette cristallisation peut apparaître après quelques semaines ou quelques mois, selon la variété de miel.