Caramino Colli Novaresi Cantine dei Colli Novaresi 1967

Denne rødvin fra årgang 1967 bærer navnet Caramino, hvilket refererer til den specifikke bakke, hvor druerne er dyrket. Vinmarken er beliggende langs landevejen mellem Novara og Varallo i Briona-kommunen, lige på grænsen til Fara. Den gunstige placering af vinstokkene på denne bakke har historisk resulteret i en begrænset produktion af druer, der fra naturens side har krævet en meget lang lagringstid.Vinen er fremstillet af Cantine dei Colli Novaresi, et kooperativ i det nordlige Piemonte. Gennem årtier har mange små lokale vinbønder med beskedne parceller samlet deres høst her for at få adgang til fælles faciliteter, mens de selv har fastholdt det daglige arbejde i markerne. Dette repræsenterer Alto Piemonte i sin klassiske kooperative form.Colli Novaresi ligger i området mellem Alperne og Po-dalen, et sted præget af et køligere klima og vulkansk jordbund. Historisk set har man i dette område primært dyrket druen Nebbiolo, som lokalt går under navnet Spanna. Mens Piemonte generelt er verdenskendt for de sydligere vine fra Langhe, viser vinene fra Colli Novaresi en strammere og mere alpepræget side af den lokale vintradition.