Oro Bailén - Hojiblanca - natives Olivenöl extra

Das Oro Bailén Hojiblanca besitzt eine intensive Fruchtigkeit mit grünen und reiferen Fruchtnoten. Im Duft zeigen sich Artischocke, Tomate, Apfel und grüne Banane. Ergänzt wird das Aromaprofil durch florale Noten sowie Anklänge von Fenchel, Pfefferminze und Brombeere. Am Gaumen beginnt das Olivenöl fruchtig, weich und leicht süßlich. Danach entwickelt es eine mittlere Bitterkeit. Die Schärfe nimmt im Abgang langsam aber deutlich zu. Das Öl besitzt ein ausgewogenes Verhältnis von Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe. Wozu passt Oro Bailén Hojiblanca? Das Olivenöl eignet sich besonders für: Tomaten- und Blattsalate Artischocken und gegrilltes Gemüse Hülsenfrüchte und Gemüsesuppen Gegrillter Fisch Mozzarella und Burrata Brot, Bruschetta und Antipasti Die fruchtigen und kräuterartigen Aromen kommen besonders gut zur Geltung, wenn das Öl kalt verwendet oder kurz vor dem Servieren über das Gericht gegeben wird. Wer wird dieses Öl lieben? Oro Bailén Hojiblanca passt zu Genießern, die ein ausgewogenes Olivenöl mit klarer Fruchtigkeit moderater Bitternote und spürbarer Schärfe suchen. Für Liebhaber sehr milder Olivenöle ist es weniger geeignet. Auch wer eine besonders intensive Bitternote sucht, sollte eher zu dem kräftigen Picual von Oro Bailén greifen.