Panamá, Coffea Estate - Catuai SH3 Naked

DETALLES ____________________________________ Productor Rony Jiménez País Panamá Finca Coffea Estate Región Piedra de Candela, Ranacimiento, Chiriquí Altitud 1.450 msnm Variedad Catuai Proceso Honey Fermentado Cosecha 2026 PERFIL DE TAZA ____________________________________ Notas Limón - Sandía - Manzana Roja HISTORIA ____________________________________ Un Catuaí SH3 procesado bajo método Honey. Las cerezas son despulpadas conservand parte de su mucílago, para luego pasar por un fermentación controlada y un secado lent sobre camas elevadas. Cada etapa se desarrolla con precisión para resaltar l expresión natural de la variedad. El resultado es una taza limpia y equilibrada, de acidez brillante, dulzor persistente y textura sedosa.