Balsamico-Essig aus Modena I.G.P., 250 ml - ohne Farbstoffe

Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. ohne Farbstoffe Das Aroma des Balsamico-Essigs aus Modena IGP (geschützte geografische Angabe) stammt von seiner Reifung in Fässern aus verschiedenen Holzarten. Das Holz veredelt das Produkt im Laufe der Zeit. Das Ergebnis ist ein fertiges Produkt von hoher Qualität und intensiver Essenz, die den Geschmack der Speisen hervorhebt. Dieser Balsamico-Essig aus Modena ist das Ergebnis sorgfältiger Reifung in speziellen Kastanien- und Eichenholzfässern, wobei Eiche vorherrscht. Er eignet sich zum Verfeinern von gegrilltem und gekochtem Gemüse. Wir empfehlen ihn für leichte Zubereitungen, zu allen Gemüsesorten, zu Salaten, zu Spargel und zu Weichkäse. Aussehen: Klar, brillant Farbe: Dunkelbraun Geruch: Durchdringend, mit einem Hauch von holzigen Essenzen Geschmack: Süß-säuerlich mit einem Hauch von holzigen Essenzen Dichte bei 20 °C: 1,085 ÷1,125 Gesamtsäure: 6 ÷ 6,50% Reifezeit in Fässern: min. 6 Monate Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost. Enthält Sulfite Dieser Balsamico-Essig enthält keine Farbstoffe und ist ein Naturprodukt. Parameter Hersteller Acetaia Manicardi - Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) - Italien Gewicht 250 ml Mindesthaltbarkeit bis hat kein Verfallsdatum und kann bei richtiger Lagerung unbegrenzt verwendet werden Zutaten Weinessig, gekochter Traubenmost. Enthält Sulfite Herkunftsland Italien Lagerung kühl und trocken lagern Allergene Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg, ml/kg, l, ausgedrückt als SO2 Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert 435 Kj / 102 Kcal Fett < 0.1 g davon gesättigte Fettsäuren <0.1 g Kohlenhydrate 19.2 g davon Zucker 19.2 g Eiweiß 1.05 g Salz 0.025 g Reifezeit in Fässern mind. 6 Monate Dichte bei 20 °C 1,085 ÷1,125 Gesamtsäure 6 ÷ 6,50%