LlámaloX Vestigium La Uva Viajera 2025

LlámaloX Vestigium La Uva Viajera 2025, Albacete, Spanien Weintyp: Rotwein Rebsorte, Jahrgang: Listán Prieto 2025 Herkunft: Villarrobledo (Albacete) Weinbergsparzelle: Cañada del Predicador (Cantero). Ursprünglich als Buschreben erzogen, auf Drahtrahmen umgestellt; 35 Jahre alt. Böden und Höhenlage: Ton-Lehm-Böden auf 730 Metern Höhe. Vinifikation: Handlese in 15-kg-Kisten, Selektion der Trauben im Weinberg, 48-stündige Kaltmazeration vor dem Entrappen, Befüllung der Gärtanks durch Schwerkraft, Spontangärung im Edelstahltank, kurze Maischestandzeit, manuelle Pressung. Ausbau: 3 Monate in einer 420-Liter-Tonamphore aus Villarrobledo. Produktion: 1.100 Flaschen Hergestellt von: Llámalo X, Finca Cañada del Predicador S.L., C/Madres 35, 02600 Villarrobledo, Albacete Spanien 0,75 Liter 13% Alc. Enthält Sulfite