GOU GU NAO

Té verde procedente de la región montañosa de Gougunao en la provincia de Jiangxi, China. Sus hojas curvadas exhiben un delicado matiz plateado debido a la fina pelusa (pekoe) que cubre sus brotes tiernos. En nariz despliega un aroma vegetal limpio, con notas a judías verdes frescas y castañas tostadas. En boca presenta un cuerpo ligero y sedoso, con un perfil vegetal sumamente fresco, notas a papa, acelga, un ligero matiz salado y sutilmente flores blancas con miel, junto a una astringencia mínima. Al final del paladar existe cierto dulzor que deja una sensación de frescura después de cada sorbo. Familia: Dog's Head Cosecha: Primavera 2026 Método de preparación: Accesorio: Tetera, Gaiwan, Hohin o Shiboridashi de 200ml. Temperatura: 75ºC – 80ºC Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio. Pasos para la preparación: Templar los accesorios con agua caliente y desechar. Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas. Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar. La primera infusión agregamos agua por 10-25 segundos (dependiendo del gusto). Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 75ºC a 80ºC.