Altrovino Costa Toscana IGP 2023

Der Altrovino Costa Toscana IGP 2023 vom biodynamischen Pionierweingut Duemani zeigt sich als zugänglicher, meisterhaft balancierter Rotwein, der die Handschrift von Star-Önologe Luca D’Attoma perfekt widerspiegelt. Diese Cuvée verbindet die Struktur des Cabernet Franc mit der geschmeidigen Fülle des Merlot zu einem ausdrucksstarken Botschafter des Terroirs von Riparbella. 🎨 Farbe: Dichtes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. 👃 Aroma: Intensive Noten von reifen dunklen Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen, unterlegt mit feinen Kräuter-Nuancen, etwas Tabak und einer subtilen Würze. 👅 Geschmack: Kraftvoll und stoffig am Gaumen, mit einer saftigen Beerenfrucht, samtigen, gut strukturierten Gerbstoffen und einem eleganten, langanhaltenden Finale. 🎭 Charakter: Ein monumentaler und zugleich wunderbar zugänglicher Wein, der dichte Konzentration und maritime Frische mit einer bemerkenswerten Lebendigkeit vereint. 🍽️ Speiseempfehlung: Hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, kräftigen Wildgerichten oder reifem Pecorino. ✨ Besonderheiten: Ein Demeter-zertifizierter Spitzenwein aus biodynamischem Anbau, der unfiltriert und ungeklärt abgefüllt wird, wodurch er seine pure Terroir-Kraft, Stabilität und enorme Langlebigkeit bewahrt.