Sencha Koshun - Vrac

Ce thé vert sencha de la région de Shizuoka au Japon provient d'un cultivar marginal appelé Koshun et réputé pour son intense bouquet floral. De l'infusion de ses belles grandes feuilles est obtenue une liqueur pleine et soyeuse finement acidulée évoquant l'oseille. De riches parfums de fleurs blanches (lys), de zeste d'agrume et d'amande côtoient son caractère herbacé. Équilibré, ce thé offre une persistance remarquablement longue. Taux de caféine 67 mg Taux d'antioxydant 1911 μmol / tasse Cultivar : Koshun Producteur : M. Izawa Altitude : 400m