Éplucheur Julienne Japonais Inox 5 mm

Éplucheur à julienne japonais shirishiri en acier inoxydable pour découpe 5 mm Cet éplucheur à julienne vient des ateliers Shimomura Kogyo, dans la région de Niigata, où la coutellerie japonaise se transmet depuis 1874. Sa lame en acier inoxydable est aiguisée dent par dent, ce qui évite les blocages et permet de tailler vos carottes ou votre daikon en julienne épaisse d'environ 5 mm sans effort. Le nom shirishiri viendrait du dialecte d'Okinawa, où il désigne justement la découpe en julienne : c'est ainsi qu'on prépare traditionnellement la carotte avant de la sauter à l'œuf, dans un plat local très populaire. DÉTAILS DE L'ÉPLUCHEUR Matières : acier inoxydable Taille : 12,7 x 6,7 cm Compatibilité : Pour les légumes durs comme la carotte, le daikon, etc. Usage : découpe de fines lanières de légumes type julienne épaisse (5 mm) Compatible lave-vaisselle : oui Fabriqué au Japon PRÉCAUTIONS D'EMPLOI Lame tranchante : tenir hors de portée des enfants Garder les doigts à distance de la lame, toujours tenir le légume par l'extrémité opposée Bien sécher après lavage pour éviter les taches d'oxydation sur l'inox