Raffinata glassa a base di condimento bianco balsamico, caratterizzata da un profilo agrodolce fresco e vivace. L’aggiunta di succo di limone conferisce spiccate note agrumate e fruttate, bilanciate da una piacevole acidità, senza l’impiego di zuccheri aggiunti o caramello. Ideale per esaltare tartare di pesce, crostacei, carni bianche, insalate gourmet e macedonie di frutta fresca, donando una nota di freschezza naturale e genuina.