Miele di Acacia invecchiato. Prima di essere confezionato viene lasciato riposare in botti di rovere francese per 9 mesi, da cui ne esce fuori un prodotto unico al mondo e inimitabile. Un miele particolarmente caratteristico in quanto il connubio del legno dona sentori di cuoio e tabacco e un retrogusto sorprendentemente dolce.