Arnaud Tessier Bourgogne Champ Perrier

Arnaud Tessier Bourgogne Champ Perrier

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Arnaud Tessier從小就與父親在葡萄園中穿梭,後來父親意外離世,他努力克服了一切困難,年僅21歲時已獨當一面。Winehog權威酒評家Steen Öhmann曾說:「Arnaud Tessier是貨真價實,為葡萄園而生的男人。」前去酒莊拜訪的客人幾乎都由同樣有著豐富栽種、釀酒歷練的妻子Catherine接待。Arnaud經常要到傍晚才能看到他的蹤跡,可見其忙碌且認真的程度。 酒莊也相當受眷顧,目前擁有共7.5公頃的葡萄園,其中包含許多令人稱羨的優質地塊,例如Les Charmes Dessus更是Les Charmes中的精華、Les Genevrières是名莊Comtes Lafon在村內所有一級園中最愛的一塊!位於高坡的Les Casse Têtes以其鮮明礦物感著稱;廣域酒款也分別以Puligny與Meursault村的單一地塊分開釀造,可見其對高品質的要求。 在Arnaud掌舵後,結束了賣葡萄給酒商的合約,開始全數自行釀造裝瓶。葡萄園採完全有機方式栽種、並以南法常見的「Goblet」式整枝法以增加通風,降低病蟲害風險、採收時間也較早。不同於父執輩,Arnaud將新桶比例下修至30%以下、及持續降低硫的添加量,並專注於單一地塊釀造,以呈現兼具清新、優雅、穿透力的Meursault白酒! Steen Öhmann很早就開始接觸這間酒莊,更指出從2008至2014年間有很大的進步,從無與倫比的均衡感,到橡木桶與果味整合的提升。他描述道在試過Arnaud Tessier的酒款後就非常想親自參訪,直言Tessier的酒款值得大家更多關注,優異酒質絕對能與Meursault村的幾間名莊相提並論。 來自位於Puligny村「Corvée des Vignes」地塊下方0.3公頃的葡萄園,土壤以石灰岩為主,平均樹齡在45歲以上。於橡木桶中陳釀12個月(新桶占10%),隨後再導入不鏽鋼槽中6個月。礦物感與柑橘類氣息表現突出,口感均衡且可口熟美果味綿延不絕。

Specifications
年份
2023
容量
750ml
酒款
白酒

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