Il Riso Petalo Nero è una varietà pregiata di riso integrale naturalmente pigmentato, coltivato da Riso Margherita con metodi rispettosi del territorio e della biodiversità. La sua colorazione scura deriva dall’elevata presenza di antociani, potenti antiossidanti naturali. Molto nutriente e aromatico, ricco di fibra e sali minerali, ideale per la preparazione di insalate e risotti oppure come accompagnamento di verdure, pesce e crostacei. Caratteristiche: Colore: nero intenso, brillante Aroma: note tostate e leggermente fruttate Gusto: pieno, rotondo, con sfumature di nocciola Texture: chicco consistente, che mantiene perfettamente la cottura Valori nutrizionali: ricco di fibre, minerali e antiossidanti Formato: 1 kg