Cafea verde - Etiopia Yirgacheffe Gelcha Kindu (neprăjită, 1 kg)

Aceleași boabe din care prăjim lotul nostru Etiopia Yirgacheffe — Gelcha Kindu — dar crude, așa cum sosesc de la stația de procesare. Punga de 1 kg e pentru cei care prăjesc acasă și vor un heirloom etiopian de 2.000 m, nu cafea verde de comerț. Origine: Etiopia, Yirgacheffe — comunitatea Gelcha, stația Kindu Fermieri: sute de mici fermieri, cireșe sortate manual la 18–22°Brix Varietate: heirloom etiopian Procesare: naturală, uscare 18–30 de zile pe paturi suspendate Altitudine: 2.000 m Recoltă: noiembrie–ianuarie 2025/2026 Ce primești: 1 kg de boabe verzi, din același sac din care prăjim și noi. Comanda pleacă odată cu expedierea lotului săptămânal — verdele călătorește cu același curier ca pungile proaspăt prăjite.Randament: la prăjire, boabele pierd în jur de 15% din greutate — dintr-un kilogram de verde ies aproximativ 850 g de cafea prăjită.Depozitare: loc uscat și răcoros, ferit de soare. Verdele e stabil luni întregi.Profilul în ceașcă (după o prăjire reușită, light): cireșe, iasomie, lavandă, ceai negru, mere. Dacă preferi să prăjim noi pentru tine, varianta prăjită e aici.